1.Introduction à la pisciculture 3
2. Généralités sur les clarias 5
3. Les différentes types de bacs hors sol 7
4. La construction d'un bassin piscicole hors sol 8
5. La Gestion de la qualité de l’eau 10
6. La Reproduction : la production des alevins 11
7. Production de poissons adultes 15
8. L’alimentation et le suivi journalier d’une ferme piscicole 16
9. Les maladies 18
10.Le budget : compte prévisionnel pour l'élevage pour l’élevage de 500 poissons 20
Table des Matière
Chapitre 1: Généralités sur le porc et ses productions
Chapitre 2:Logement des porcs
Chapitre 3 :Principales races porcines
Chapitre 4 : Reproduction
Chapitre 5 :Alimentation des porcs
Chapitre 6 :hygiène et Santé
chapitre 7: le budget
Chapitre 1: Introduction pourquoi élever les lapins
Chapitre 2: Le logement , Le système de litière profonde, Le Clapier de lapin
La nourriture, l’eau et les équipements de nidification , Les mangeoirs
les Conteneurs d’abreuvement (abreuvoirs ), Boîte à nids , Râteliers à foin
Recommendations
Chapitre 3: les Races de lapins
Races populaires de lapins à viande , Choisir une race de lapin à viande
Les différentes races et leurs usages, Acheter un lapin
Chapitre 4: l’alimentation
Les Granulés pour lapins , les formules faits maison , Fourrage hydroponique
Régime a base des fourrage, Les Régimes Alimentaires des lapins
Chapitre 5: La Reproduction
Accouplement , Test de grossesse , Préparation de la litière
Le sevrage , Le Cannibalisme
Reproduction , Remplacement des Reproducteurs
Chapitre 6: La Santé
Chapitre 7: les registres, Registre de l'inconnu , Registre de Buck
Registre de santé, Carte de la portée, Évaluation de la production
Bilan financier , Revenu
Chapitre 8: l’abattage
Manipuler et tuer un lapin , Étourdissement
Chapitre 9 : Recommendation
Glossaire des termes clés, Fournitures pour lapins
Bibliographie
Herbivore de l’ordre des ruminants, le mouton ou Ovis aires Linnaeus (en anglais sheep) est un des plus anciens animaux domestiques. Il est répandu dans tout le monde, avec des effectifs élevés, montrant par là des facultés d’adaptation aux climats divers et un intérêt universel. C’est un petit ruminant avec la chèvre, le lama, l’alpaga et le guanaco. Il valorise l’herbe qu’il broute, même lorsqu’il s’agit de végétaux riches en fibres. Sa taille plus petite que celle des bovins est à la fois un inconvénient et un avantage. C’est un inconvénient quand on désire disposer de beaucoup de viande à la fois. C’est un avantage pour les pays chauds là où la chaîne de froid est inopérante. Une carcasse suffit aux besoins d’une famle avec très peu de gaspillage. Par ailleurs, une famille pauvre peut plus facilement se séparer d’un mouton que d’une vache. Les productions recherchées sont surtout la viande et la laine, parfois le lait dont on fait des fromages comme le roquefort. La laine garde un rôle très important même si la concurrence des fibres artificielles lui a enlevé une part de marché. Les poils, la peau et la production de fèces (fumier) sont parfois recherchés. Le mouton a aussi un rôle social et culturel très important dans certaines sociétés. Il sert à accumuler du capital et à en mettre en réserve. Le sacrifice d’un mouton d’un type particulier est une tradition très respectée dans certaines religions. Les musulmans respectent la Tabaski (ou Aïd El-Kébir) en l’honneur du sacrifice d’Abraham (Encadré 1), appelée fête du mouton en Côte d’Ivoire. Il leur faut alors sacrifier un mouton sans vice rédhibitoire, de préférence mâle, non castré, gras, muni de cornes et de couleur blanche à un moment donné de l’année. A défaut de mouton, une chèvre, un boeuf ou un chameau peuvent être sacrifiés. Ceux qui ont les moyens cherchent à présenter le plus beau bélier, car c’est un critère de distinction sociale. Faire l’aumône ce jour-là est plus méritant qu’un jour ordinaire.
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